Kollajen Nedir?
Kollajen vücudumuzda en çok bulunan proteindir. Birçok kolajen türü vardır. Kaslarda, kemiklerde, deride, kan damarlarında, sindirim sisteminde ve tendonlarda bulunur. Ölü cilt hücrelerini yenileyerek cildimizin sıkılığını ve elastikiyetini artırmaya yardımcı olur. Eklemlerimiz ve tendonlarımız söz konusu olduğunda, vücudumuzu bir arada tutmaya yardımcı olan yapıştırıcı görevi görür.

Kolajenin Faydaları Nelerdir?
Cilt, Saç Sağlığı ve Kollajen
Yaşlandıkça kolajen üretimi azalır. Bu da ciltte kırışıklıklara ve sarkmalara neden olur. Artan kollajen seviyeleri, cildin daha güçlü görünmesine, pürüzsüzlüğünün artmasına ve cilt hücrelerinin normal şekilde yenilenmesine ve onarılmasına yardımcı olur.

Kollajenin anti-aging özelliklerini araştıran araştırmalar, 35-55 yaş arası kadınlar arasında sekiz hafta boyunca günde bir kez kullanılan 2,5-5 gram kolajen hidrolizatın cilt elastikiyetini, cilt nemini, transepidermal su kaybını önemli ölçüde iyileştirdiğini bulmuştur. Kollajen ayrıca selüliti ve ameliyat izlerini de azaltabilir (1).

Eklemler ve Kollajen
Vücutta kolajen azaldığında, tendonlar ve bağlar daha az hareket eder, sertleşir ve şişer. Kemikleri tutan jel benzeri yapısı ile kolajen; Kayganlığı sayesinde hareket etmemizi sağlar (2). Eklemlerin daha kolay hareket etmesine yardımcı olarak yaşlanmaya bağlı ağrıları ve eklem bozulma riskini azaltır (2, 3).

Harvard’ın Beth Israel Deaconess Tıp Merkezi’nde yapılan bir araştırma, tip 2 kollajen takviyesinin, romatoid artritli hastaların hassas eklemlerdeki şişliği azaltarak ağrılı semptomları hafifletmesine yardımcı olduğunu gözlemledi (4).

Uluslararası Tıp Bilimleri Dergisi’nde yayınlanan bir başka çalışma, tip 2 kollajen ile tedavi edilen osteoartrit eklem ağrısı olan kişilerin, merdiven çıkma veya uyuma gibi günlük aktivitelerde önemli artışlar ve bunların kalitesinde genel bir iyileşme gösterdiğini buldu (5).

Sindirim ve Kollajen
Kollajen, proteinlerin parçalanmasına yardımcı olur ve bağırsakların iç yüzeyini rahatlatır. Ayrıca hasarlı hücre duvarlarını da iyileştirir. Kollajenin diğer bir sindirim faydası, bağ dokusu oluşumuna yardımcı olması, böylece gastrointestinal sistemin koruyucu astarını kapatması ve iyileştirmesidir. Günümüzde pek çok hastalık aslında sağlıksız bir bağırsaktan kaynaklanan iltihaplanma veya tahrişten kaynaklanmaktadır. Çalışmalar, hassas bağırsak sendromlu kişilerde serum kollajen düzeylerinin düşük olduğunu göstermiştir (6).

Metabolizma, Kas Kütlesi ve Enerji Çıkışı
Vücuttaki kollajen miktarındaki artış, yağsız kas kütlesinin artmasına ve temel besin maddelerinin enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur. Böylece metabolizma hızı da artar. Kas kütlesinin korunmasına, duruş ve kemik sağlığının desteklenmesine yardımcı olur. Kollajen tüketirken vücudun kullanılabilir bir proteine dönüştürebilmesi için C vitamini tüketmek gerekir.

Saç ve Dişleri Güçlendiren
kolajen proteini; Tırnak, saç ve dişlerin yapı taşıdır. Yeterli miktarda kollajen tüketimi, tırnakların ve saçların güçlenmesine yardımcı olur (7).

Kollajen Çeşitleri ve Kaynakları
İnsan vücudunda en az 16 farklı kollajen çeşidi bulunmaktadır. Bunlar kolajen tip 1, 2, 3, 5 ve 10’dur. Ancak kolajenin büyük çoğunluğu (yüzde 80 ile yüzde 90 arası) tip 1, 2 ve 3’ten oluşur (8). Özellikle Tip 1 kolajen vücudun yaklaşık yüzde 90’ını oluşturur.

En Yaygın Olarak Bulunan Kollajen Tipleri
Tip 1 Kollajen
Tip 1 kollajen, insan vücudunda en bol bulunan ve en güçlü kollajen türü olarak kabul edilir. Tendonlar, bağlar, organlar ve deri (dermis) dahil olmak üzere vücudun bazı kısımlarını oluşturan eozinofilik liflerden oluşur. Tip 1 kollajen ayrıca kemiklerin oluşmasına yardımcı olur. Yaraların iyileşmesini hızlandırması, cilde gergin ve elastik bir nitelik kazandırması, dokuları bir arada tutması da önemlidir.

Tip 2 Kollajen
Tip 2 kollajen, öncelikle bağ dokularında bulunan kıkırdak oluşumuna yardımcı olur. Eklemlerin sağlığı, tip 2 kollajenden yapılan kıkırdağa bağlıdır. Bu nedenle yaşa bağlı eklem ağrılarını veya çeşitli artrit semptomlarını önlemede faydalıdır.

Tip 3 Kollajen
Tip 3 kollajen, organlarımızı ve cildimizi oluşturan hücre dışı matrisin ana bileşenleri olan retiküler liflerden oluşur. Genellikle tip 1 ile bulunur ve cilde elastikiyetini ve sıkılığını verir. Ayrıca kalp içindeki kan damarlarını ve dokuları oluşturur. Bu nedenlerden dolayı, belirli hayvan çalışmalarının sonuçlarına göre, tip 3 kollajen eksikliği yırtılmış kan damarlarını artırmıştır.

Tip 4 Kollajen
Tip 4 kollajen, organları, kasları ve yağı çevreleyen doku oluşturan endotelyal hücrelerde bulunan bazal laminayı oluşturmada önemli bir işleve sahiptir. Bazal lamina, çeşitli sinir ve kan damarı fonksiyonları için gereklidir. Sindirim organlarımızın ve solunum yüzeylerimizin çoğu

oluştururlar.

Tip 5 Kollajen
Tip 5 kolajen saç tellerinde ve dokularda bulunur. Hücrelerin yüzeyini oluşturmak da gereklidir.

Tip 10 Kollajen
Tip 10 kollajen, yeni kemik ve eklem kıkırdağı oluşumuna yardımcı olur. Kemik kırıklarının iyileşmesinde ve sinoviyal eklemlerin onarımında faydalı olduğu bulunmuştur.

“Kolajen nedir, ne işe yarar?” Ayrıntılı bilgi için bu makaleye de göz atabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular
Kollajen Üretimi Nasıl Artar?
Kollajen üretimini artırmak için

BCAA nedir?
BCAA; Lösin, izolösin ve valinden oluşan bir amino asit zinciridir. Yumurta, et ve süt ürünleri gibi yüksek proteinli gıdalarda bulunur. Vücut tarafından üretilmedikleri için dışarıdan besinler yoluyla alınmaları gerekir.

BCAA Ne Yapar?
Egzersiz Sırasında Yorgunluğu Azaltır
Egzersiz sırasında BCAA tüketmek, fiziksel ve zihinsel yorgunluğun azaltılmasına yardımcı olabilir. Çalışmalar, egzersiz sırasında BCAA verilen kişilerin, plasebo verilenlere göre %15 daha az yorgun hissettiklerini bildirmiştir.

Kas Ağrılarını Hafifletmeye Yardımcı Olur
BCAA’lar egzersizden sonra kaslarda daha az ağrı hissetmeye yardımcı olabilir. Birkaç çalışmada, katılımcılardan kuvvet antrenmanı yaptıktan sonra kas ağrısı düzeylerini derecelendirmeleri istendi. BCAA takviyeleri verilen katılımcılar, kas ağrısı oranlarını plasebo verilenlere göre %33 daha düşük olarak değerlendirdi. Bazı durumlarda, BCAA verilen katılımcılar aynı kuvvet antrenmanını 24 ila 48 saat sonra tekrarladıklarında %20’ye kadar daha iyi performans gösterdiler. Bu etkiler cinsiyete veya diyetin toplam protein içeriğine göre değişebilir.

Kas Kütlesini Artırır
Bazı çalışmalar, yüksek lösin içeren BCAA takviyelerinin kas kütlesini arttırmada etkili olabileceğini göstermektedir. Kas kütlesini nasıl etkilediği üzerine yapılan bir çalışmada; Egzersiz sonrası alınan BCAA’nın kas protein sentezinde artış sağladığı gözlemlenmiştir. Araştırmaya göre, direnç egzersizlerinden sonra 5.6 g BCAA içeren bir içecek tüketen kişiler, plasebo içecek tüketenlere göre kas kütlelerini %22 daha fazla artırdı.

Kas Kaybını Önler
Kasları oluşturan proteinler sürekli olarak parçalanır ve yeniden yapılır. Bu süreçte proteinlerin bir kısmı yeniden sentezlenirken bir kısmı da parçalanmış halde kalarak kas yıkımına dönüşür. Kas yıkımı, protein sentezi miktarını aşarsa, bu kas erimesine neden olur. Kas kaybını önlemek için vücutta amino asit desteğine ihtiyaç vardır. BCAA, bileşenlerinde bulunan amino asit destekleri sayesinde kasların iyileşme sürecinde oluşabilecek bu kas kayıplarının önlenmesinde veya ilerlemesinin durdurulmasında etkili olabiliyor.

BCAA hakkında detaylı bilgi için “BCAA Hakkında Her Şey” yazımızı okuyabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular
BCAA’lar Kilo Aldırır mı?
BCAA kullanımının kilo alımına neden olup olmadığına dair bir çalışma yoktur. Aksine kilo vermeye neden olabileceği düşünülmektedir ancak bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

BCAA Meyve Suyu ile Alınabilir mi?
Toz formda üretilen BCAA takviyeleri, tüm içeceklere karıştırılarak rahatlıkla tüketilebilir. BCAA takviyeleri tablet formunda da mevcuttur. Farklı BCAA formlarını incelemek için tıklayın.

Glutamin, asıl görevi protein yapılarının oluşturulması olan bir tür amino asittir. İki tip glutamin vardır. Bunlar L-glutamin ve D-glutamindir. L-glutamin proteinlerin yapısında yer alırken, D-glutamin canlı organizmalar için önemli görülmemektedir. L-glutamin de vücut tarafından sentezlenebilir.

Glutamin vücuttaki amonyağı temizler; hücre büyümesi, doku onarımı ve diğer işlevlerde kullanılmak üzere dokular arasında nitrojen taşır. Vücuttaki glutaminin yaklaşık %70’i iskelet kaslarında üretilir ve ince bağırsak, böbrek ve beyaz kan hücrelerine dağıtılır.

Amino asit seviyeleri birkaç faktöre bağlıdır. Hamilelik ve emzirme, ağır egzersiz, hastalık, açlık veya açlık, hızlı büyüme ve gelişme ve aşırı stresli durumlar vücudun glutamin depolarını önemli miktarlarda tüketir. Bunlar, glutamin alımını artırmanın veya tamamlayıcı ürünler kullanmanın uygun olduğu durumlardan bazılarıdır.